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Ciao Nella

Gli amici e le amiche del Rione Garbatella, si stringono al dolore del caro Enrico CAJUSI per la morte della mamma Nella, pur consapevoli che non esistono parole che possano colmare la sua profonda sofferenza.

CALENDARIO GARBATELLA 2022

MUNICIPIO VIIISi fa presente che il Calendario Garbatella 2022 è a titolo completamente gratuito. Le eventuali offerte verranno devolute a “Municipio Solidale” per l’emergenza sanitaria COVID-19 (nota del Presidente Prot. CM-N° 30915 del 21 aprile 2020).

L’edizione del Calendario Garbatella 2022 è reperibile da martedì 28 dicembre 2021 presso  ALLIANZ Assicurazioni - Agenzia Roma Ostiense 499 - Circonvallazione Ostiense, 171

Da Martedì 4 gennaio 2022 presso:

  • BOTRINI il Ristorante-pizzeria - Viale Guglielmo Massaia, 25/b
  • CRUDO Sushi and Fish Garbatella Circonvallazione Ostiense, 180

ALLIANZ LOGO TRACCIATO CMYK VETTORIALE  PHOTO 2021 06 24 13 41 43 botrini

CALENDARIO GARBATELLA 2022

Si comunica che tra le fotografie pervenute al concorso “Distanziati ma Vicini”, sono state selezionate solo 2 istantanee, tutte le altre sono state considerate fuori tema. 

Ringraziamo per la partecipazione Giulio D’Adamo, Michela Palmieri, Sara D’Alessandro e Francesco Piastra.

L’edizione del Calendario Garbatella 2022 è reperibile da martedì 28 dicembre 2021 presso  ALLIANZ Assicurazioni - Agenzia Roma Ostiense 499 - Circonvallazione Ostiense, 171

Da Martedì 4 gennaio 2022 presso:

  • BOTRINI il Ristorante-pizzeria - Viale Guglielmo Massaia, 25/b
  • CRUDO Sushi and Fish Garbatella Circonvallazione Ostiense, 180

ALLIANZ LOGO TRACCIATO CMYK VETTORIALE  PHOTO 2021 06 24 13 41 43 botrini

Alessandro Carpigo

Sushi&Fish della catena CRUDO in Circonvallazione Ostiense, 180, possiede una formula tutta italiana, propone sushi giapponese Poke e crudi all’italiana di ogni tipo con un ampio menu che spazia dai classici roll alle ostriche più raffinate. Una sintesi riuscita tra Giappone e Italia che ha soddisfatto da subito i palati più esigenti del quartiere.

A differenza degli altri sushi restaurant l’offerta di crudi è molto ampia: dalle Ostriche ai gamberi rossi, dall’astice ai bulot, da gustare in ricchi plateau e accompagnati da una variegata scelta di vini e bollicine. Dedicato agli amanti del crudo e del Sushi che vogliono concedersi i piaceri della tavola non rinunciando assolutamente alla qualità. La gestione è nata e cresciuta a Garbatella e fa sentire chi entra un po' come a casa.

Cerchiamo di saperne di più da Alessandro Carpigo, titolare del punto vendita che ci accoglie gentilmente, elegantemente, ma soprattutto... “Garbatamente”!.

D. Alessandro, quale è stato il motivo di aprire un punto sushi a Garbatella ?

R. Semplicemente perché non c’era.

D. Che garanzie di qualità ci sono consumando i tuoi prodotti ?

R. Il nostro prodotto è tutto rigorosamente abbattuto e le ostriche arrivano dalla Francia tutte le settimane.

D. Per fare il sushi bisogna utilizzare pesce fresco? Quali sono i tipi di pesce utilizzati?

R. La fanno da Padroni Tonno e Salmone, ma si lavorano anche gamberi, polpo e scampi.

D. Il sushi prima ancora di essere cibo è cultura. Il sushi è tradizione, la preparazione di questa squisita pietanza, che ha fatto breccia nel cuore degli occidentali, è lenta e meticolosa. Il tuo punto vendita rispetta queste caratteristiche ?

R. Noi lavoriamo tutto espresso, i roll vengono fatti al momento per questo chiediamo sempre ai nostri clienti un po’ di sana pazienza. 

D. Il sushi è un rito, ed è per questo che per mangiarlo sarebbe giusto seguire delle regole, in modo da esaltarne i sapori e godere di una esperienza papillo-gustativa fuori dal comune. Tu sei pronto a educare i tuoi clienti ?

R.  Certamente e la prima cosa da raccomandare come da tradizione giapponese è di non inzuppare il roll nella soia, ma semplicemente intingere una punta e sempre dalla parte del pesce e non del riso come facciamo erroneamente tutti.

D. Puoi descriverci il tuo punto vendita che non possiamo considerare ristorante e perché la gente dovrebbe provarlo ?

R il concetto di Crudo è improntato sull’asporto e il delivery, di conseguenza il nostro punto vendita non fa pura ristorazione è una piccola bomboniera con soli quattro posti a sedere per un pranzo veloce e un salottino con due sedute per un aperitivo romantico immersi Garbatamente nei nostri colori e nei nostri sorrisi.

D. Da garbatellano DOC come hai dirottato i gusti per la cucina giapponese ?

R. Come tanti della mia generazione devo dire grazie a mia figlia Giulia, come spesso accade ha avuto ragione e vita facile con le mie iniziali titubanze. Devo a lei l’intuizione di questa esperienza. 

D. Ami la cultura orientale o sei stato semplicemente attratto da questa per aprire un’attività nel settore della ristorazione ?

R. La formula di Crudo basata esclusivamente sull’asporto e delivery in questo momento storico la reputo vincente.

D. Quali obiettivi ti poni con questa attività ?

R. Per ora sto cercando di capire, è come se fossi tornato a scuola, nella vita faccio tutt’altro. Questo mi diverte e al tempo stesso mi stimola. Non nascondo l’idea di aprire nuovi Crudo a Roma e non solo. Intanto abbiamo deciso di aprire il locale tutti i giorni a pranzo e cena dal lunedì a sabato.

D. Dopo la pandemia, come vedi il futuro della ristorazione in genere e quale sarà quello alla Garbatella che si sta apprestando a diventare sempre più un polo enogastronomico di tutto rilievo ?

R. La realtà gastronomica nel quartiere è storica e di tradizione. Ben vengano nuovi e creativi imprenditori. A mio giudizio sotto questo aspetto c’è ancora molto da fare e spazi importanti da recuperare. Il mondo è cambiato il delivery è diventato ormai uso e costume.

A tale proposito a tutti i Garbatellani e non solo a loro un prezzo speciale a chi scarica e presenta a Emanuele il COUPON CRUDO GARBATELLA: 20% di sconto dal lunedì al giovedì 10% di sconto il venerdì e il sabato.

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A tu per tu con... Fabrizio e Alessandro Squarcia

SUITE 107 un negozio alla moda, di moda, è aperto da alcune settimane, ma alla Garbatella è subito diventato un negozio cult. Cerchiamo di saperne di più da Fabrizio e Alessandro Squarcia, titolari del punto vendita che ci accolgono gentilmente, elegantemente, ma soprattutto... “Garbatamente” !

D. Fabrizio, parliamo un po’ di te e di Alessandro, come è nata la vostra passione per la moda?  Suite 107, qual è la sua storia ?

R. Io e Alessandro siamo nel commercio da tanti anni. Anche se vendiamo carne non abbiamo mai sottovalutato il settore della moda, anzi è sempre stato una nostra idea fissa, quando abbiamo avuto l’opportunità di essere titolari di un negozio nelle vicinanze della macelleria, piano piano abbiamo accarezzato la nostra idea di negozio di moda e vorremmo riuscire a renderlo un punto di riferimento del quartiere.

D. Cosa amate di più del vostro lavoro ?

R. La gioia di vedere la gente contenta di ciò che compra da noi.

D. A chi si rivolge la vostra nuova attività ?

R. Ad un pubblico intelligente e sensibile, comunque attento nel seguire le mode del momento ma anche a capire la qualità dei prodotti.

D. Perché avete scelto proprio questa tipo di attività ? Quali sono state le motivazioni che vi hanno spinto ?

R. L’abbiamo scelto per far conoscere i nostri gusti. A noi piace questo lavoro, a me in modo particolare piace questo lavoro per i rapporti interpersonali che si creano con le clienti.

D. Cosa offrite ai vostri clienti ?

R. Offriamo cortesia, qualità, professionalità, onestà e tanta simpatia.

D. Quali sono le caratteristiche personali che deve avere un commerciante di moda per avere successo ?

R. Come nelle attività di tipo alimentare, bisogna avere soprattutto la  qualità del prodotto, la  pazienza ed essere sempre disponibile a prescindere se il cliente acquista o meno.

D. Quali sono le difficoltà che avete dovuto superare "ieri" ? e oggi ?

R. L’economia anche per la pandemia è cambiata. Era bello all’inizio ed è bello tutt’ora.

D. In che cosa vi  sentite cresciuti rispetto a quando avete iniziato?

R. Dall’esperienza, dalla quotidianità, dai clienti, e dalle esperienze che abbiamo raccolto da loro.

D. Se poteste fare una richiesta cosa e a chi la chiederebbe?

R: Chiederei allo Stato di diminuire le tasse perché sono troppe e fanno paura alla gente.

D. Cosa fate di utile per i cittadini di questo unico quartiere ?

R. Cerchiamo di offrire un buon servizio ai clienti e di tenere viva questa via, questa storica via che tanti anni fa era off-limits e che invece noi abbiamo contribuito a far diventare un salotto di questo quartiere particolarmente apprezzato anche da chi viene da fuori Garbatella.

D. Che consiglio dareste ad un giovane che vuole iniziare attività come le vostre ?

R. Di crescere piano piano. Ma di farlo credendoci seriamente in questo lavoro.

D. Fabrizio, lancia un messaggio da lasciare ai tuoi clienti attuali e a quelli futuri.

R. Ringrazio tutte i miei clienti, perché è solo grazie a loro che la nostra attività continua, ed invito i nuovi clienti ad entrare sia nella nostra storica macelleria che nel nuovo negozio di moda a conoscerlo, visitarlo, provare gli originali indumenti senza obbligo di acquisto. Li saluteremo con simpatia, ma soprattutto sempre con un sorriso.

Ufficio stampa Rionegarbatella

PODISTICA GARBATELLA: SCOPERTA LA TARGA DEDICATA A BOTRINI

Come da programma si è svolta non senza commozione la cerimonia organizzata dal glorioso Gruppo Sportivo Arcobaleno e dalla Podistica Rione Garbatella che ha consentito di scoprire una originale targa a conferma dei segni distintivi dell’evoluzione storica dell’aggregazione del gruppo dei podisti del quartiere.

Presenti alla cerimonia le massime Autorità del Municipali. E’ stato proprio il Presidente del Municipio Roma VIII Amedeo Ciaccheri con tanto di fascia di rappresentanza della città
di Roma- a dimostrazione dell’ufficialità e della rilevanza dell’evento - insieme alle Assessore Francesca Vetrugno e Michela Cicculli a scoprire la targa dedicata al Ristorante-pizzeria BOTRINI diventato tradizionale punto di incontro degli organizzatori della Corriallagarbatella. Il locale, quasi una seconda casa per i runner e i responsabili della manifestazione, si è distinto per l’accoglienza, l’immedesimazione e la passione nell’ospitare il gruppo. Nel corso della cerimonia, particolarmente toccante è stata la consegna agli organizzatori, da parte di un bambino, della medaglia originale coniata in occasione della prima edizione della corsa del 19 ottobre 1986.

Non appare certo il ritorno della gara podistica Corriallagarbatella rimandata al 27 novembre 2022 avendo l’attuale Presidente del Comitato Organizzatore rassegnato irrevocabilmente le proprie dimissioni.

ALLIANZ ROMA OSTIENSE 12.2020 Ultimo Parisi Domenico Pneumatici Farmacia Mattera

TARGA COMMEMORATIVA GRUPPO PODISTI GARBATELLA

Giovedì 30 settembre 2021 a cura del glorioso Gruppo Sportivo Arcobaleno e della Podistica Rione Garbatella sarà scoperta dal Presidente del Municipio Amedeo Ciaccheri una targa in ceramica decorata a mano a conferma dei segni distintivi dell’evoluzione storica dell’aggregazione del gruppo dei podisti del quartiere.

La cerimonia già programmata in occasione dell’ultima edizione della Corriallagarbatella non disputatasi per COVID, si svolgerà presso il Ristorante-pizzeria BOTRINI,  tradizionale punto di incontro degli organizzatori per la messa a punto della gara podistica, corsa  che ha finito per legare le diverse generazioni di un intero quartiere. Il locale, quasi una seconda casa per i runner e i responsabili della manifestazione, si è distinto per l’accoglienza, l’immedesimazione e la passione nell’ospitare il gruppo, facilitando così la condivisione dei valori della vita non ultima quella dello sport e della corsa, che unisce e che riesce a superare i conflitti tra le generazioni per porre - quale fattore comune - l’esperienza del “vecchio”, con l’energia e la modernità del nuovo.

GIOVEDI 30 SETTEMBRE 2021 ORE 20 PRESSO RISTORANTE PIZZERIA BOTRINI VIALE G.MASSAIA, 22/b.

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